有机化学中的要点比较琐碎，高中二年级学生学习一段时间后会有个迷茫阶段，请同学们不要太心急，在此我把有机实验中的细节做一下简单总结，期望对同学们有所帮助。 1、加热方法 有机实验总是需要加热，而不一样的实验其加热方法可能不同。 a.酒精灯加热。 酒精灯的火焰温度一般在400～500℃，所以需要温度不太高的实验都可用酒精灯加热。教程中用酒精灯加热的有机实验是：乙烯的制备实验、乙酸乙酯的制取实验、石油蒸馏实验。 b.水浴加热。水浴加热的温度低于100℃。教程中用水浴加热的有机实验有：银镜实验（包含醛类、糖类等的所有银镜实验）、 硝基苯的制取实验（水浴温度为55～60℃）、 乙酸乙酯的水解实验（水浴温度为70～80℃）和 糖类（包含二糖、淀粉和纤维素等）水解实验（热水浴）。 c.用温度计测温度的有机实验：硝基苯的制取实验、乙酸乙酯的制取实验（以上两个实验中的温度计水银球都是插在反应液外的水浴液中，测定水浴的温度）、乙烯的实验室制取实验（温度计水银球插入反应液中，测定反应液的温度）和 石油的蒸馏实验（温度计水银球应插在蒸馏烧瓶支管口处， 测定馏出物的温度）。 2、催化剂的用法 a.硫酸做催化剂的实验：乙烯的制取实验、 硝基苯的制取实验、乙酸乙酯的制取实验、纤维素硝酸酯的制取实验、糖类（包含二糖、淀粉和纤维素）水解实验和乙酸乙酯的水解实验。 其中前四个实验的催化剂为浓硫酸，后两个实验的催化剂为稀硫酸，其中最后一个实验也可用氢氧化钠溶液做催化剂 b.铁做催化剂的实验：溴苯的制取实验（实质起催化用途的是溴与铁反应生成的溴化铁）。 c.铜或者银做催化剂的实验：醇的去氢催化氧化反应。 d.镍做催化剂的实验：乙醛催化氧化成酸的反应。 e.其他不饱和有机物或苯的同系物与氢气、卤化氢、水发生加成反应时，为防止混淆，大伙可直接写催化剂即可。 3、反应物的量 有机实验应该注意严格控制反应物的量及各反应物的比率，如乙烯的制备实验需要注意乙醇和浓硫酸的比率为1：3；苯酚与浓溴水反应时要滴入过量浓溴水。 4、冷却 有机实验中的反应物和产物多为挥发性有害物质，需要注意对挥发出的反应物和产物进行冷却。 a.需要冷水（用冷凝管盛装）冷却的实验： 石油的蒸馏实验。 b.用空气冷却（用长玻璃管连接反应装置）的实验：硝基苯的制取实验、乙酸乙酯的制取实验和 溴苯的制取实验。 这类实验需要冷却的目的是降低反应物或生成物的挥发，既保证了实验的顺利进行，又降低了这类挥发物对人的害处和对环境的污染。 5、除杂 有机物的实验总是副反应较多，致使产物中的杂质也多，为了保证产物的纯净，需要注意对产物进行净化除杂。如乙烯的制备实验中乙烯中常含有CO2和SO2等杂质气体，可将这种混合气体通入到浓碱液中除去酸性气体；再如溴苯的制备实验和硝基苯的制备实验，产物溴苯和硝基苯中分别含有溴和NO2，因此， 产物可用浓碱液洗涤。 6、用沸石（预防暴沸） 需要用沸石的有机实验：实验室中制取乙烯的实验；石油蒸馏实验。 7、尾气的处置 有机实验中总是挥发或产生有害气体，因此需要对这种有害气体的尾气进行无害化处置。 如甲烷、乙烯、乙炔的制取实验中可将可燃性的尾气燃烧；溴苯的制取实验和硝基苯的制备实验中可用冷却的办法或有害挥发物冷凝回流。